Fatores da dieta que influenciam o desgaste físico

Uma dieta rica em hidratos de carbono otimiza a sua utilização durante o exercício.

Uma dieta rica em gorduras aumenta o uso de ácidos gordos durante o exercício, mas diminui a capacidade de manter uma boa intensidade ao longo do tempo (pelo que não melhora o desempenho).

Assim como a aptidão física melhora com o treino, da mesma forma o metabolismo varia no atleta treinado. Ou seja, com a mesma ingestão calórica, um indivíduo treinado pode aproveitar o combustível de forma diferente.

Uma boa dieta deve ser seguida 7 dias por semana

Pode-se afirmar que a nutrição é uma tarefa para todo o ano e não apenas para os períodos de competição. Os atletas precisam de informação para basear as suas decisões alimentares. As provas ou especialidades desportivas manifestam as qualidades físicas de forma diferente.

Cada uma tem características de duração, músculos e órgãos envolvidos, local de realização, influência do clima, etc., que vão condicionar o gasto energético e as necessidades de nutrientes do atleta.

Se o gasto e as necessidades são diferentes, a dieta que as cobre também deve ser. Quando uma alimentação está mal equilibrada ou é diferente, o organismo sofre, no período inicial, uma série de alterações metabólicas, bioquímicas e fisiológicas que podem contribuir para diminuir o rendimento e a adaptação ao treino.

A sua progressão ao longo do tempo dá origem a alterações patológicas, com ou sem manifestações clínicas em estados mais avançados, o que pode levar a um síndrome de fadiga crónica e/ou de sobretreino e ser incluído nele.

CONSULTE O NOSSO CATÁLOGO SOBRE NUTRIÇÃO

A boa forma física exige boa saúde

Uma boa forma desportiva implica, de facto, um bom estado de saúde, no entanto, não podemos esperar bons resultados no desporto apenas com uma alimentação correta e sem um treino adequado.

A dose de nutrientes durante o treino deve ser tão equilibrada como quando o indivíduo não compete (fase de repouso), sendo aumentada quantitativa e qualitativamente de acordo com as necessidades próprias de cada atleta dentro da sua especialidade.

Embora uma alimentação equilibrada seja fundamental para o sucesso durante o período de treino, em tempos de competição é importante ingerir nutrientes específicos.

Como comer?

1. Assegurar níveis adequados de açúcar no sangue
2. Prover o nível recomendável de hidratação, por isso, é preciso beber líquidos suficientes antes, durante e depois do evento.
3. Ingerir alimentos de fácil e rápida digestão
4. Permitir que decorra o tempo necessário para a digestão: 3-4 horas se a refeição foi pesada, 2-3 horas se foi uma refeição ligeira e 1-2 horas para uma refeição líquida/liquefeita de acordo com o nível de tolerância.
5. Selecionar alimentos com os quais o atleta esteja familiarizado, pois favorecem uma digestão mais rápida e simples
6. São preferíveis alimentos ricos em hidratos de carbono (massa, cereais, pão, frutas) nos momentos anteriores à competição.
7. É preciso limitar o consumo de alimentos ricos em açúcar e ricos em gorduras, assim como alimentos muito condimentados ou picantes.
8. Evitar bebidas alcoólicas.
9. No final do exercício, é fundamental consumir alimentos ricos em hidratos de carbono, especialmente se houver outra competição no dia seguinte, e ingerir quantidades suficientes de água para reidratar o organismo, dependendo do tipo de exercício realizado.

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